El Director de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Villarrica, Pablo Santacruz mencionó que los días 11 y 12 de agosto se realizará una expo feria de frutillas en la ciudad de Villarrica, las actividades iniciarán con la capacitación de los productores respecto a los derivados de la frutilla.
Explicó que los días 7, 8 y 9 de agosto se realizarán las capacitaciones de elaboración de productos derivados de la frutilla, manejo y envasado correcto de productos, marketing y otros, estas capacitaciones se realizará en coordinación con la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unves.
La actividad se realizará en conjunto con 3 secretarías de la Municipalidad, Secretaría de la Juventud, Mujer y Desarrollo Económico con la ayuda de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unves.
Los productores estarán aprendiendo a realizar algunos derivados de la frutilla como panificados, jugos, postres y otros más.
Hasta el momento estan inscriptos 13 productores y se aguardan por más para que los mismos puedan tener mayor conocimiento respecto a los derivados de la fruta.
La Expo Feria se realizará en la explanada de la Plaza de los Héroes, también estan analizando de realizar esta actividad en horarios nocturnos en el Boulevard Bicentenario cerca de los locales gastronómicos de manera a que los ciudadanos adquieran los postres luego de la cena.
